среда, 31 декабря 2014 г.

С Новым Годом!

Всех-всех своих друзей, постоянных читателей, гостей и тех, кто просто забежал на огонёк, поздравляю с Новым 2015 Годом!!!
Пусть наступающий год принесёт вам мир, добро и благополучие, пусть в ваших сердцах всегда живет любовь, в душе царит свет и покой, пусть ваши глаза искрятся радостью, пусть в вашем доме всегда будет достаток, родные будут здоровы, дети счастливы, а друзья верны! И пусть исполнятся все ваши мечты!

С Новым Годом!!!

понедельник, 22 декабря 2014 г.

Колокольчики

Помните, я еще летом говорила, что начала вязать ёлочные украшения  проекте у Вики "Украшаем ёлку 2015"? Так вот.. Ёлочные игрушки я добросовестно вязала и.. недобросовестно никому не показывала:))) Потому что их надо было крахмалить. А до этого у меня должны были дойти руки, а они никак не доходили. А теперь вот наконец-то дошли:)))

Все выходные носилась с кружкой крахмала, вот что в итоге выросло :)
 
 Таких колокольчиков у меня навязалось три штуки. Потом они мне надоели и я начала вязать другие, но не закончила. Теперь думаю, что самое время их закончить, как раз до конца недели успею.

Еще готова партия снежинок, но их тоже надо накрахмалить. Так что пошла заниматься делом:)

P.S. Добавила свои фото в Фотомоб "Колокольчик"


Всем праздничного настроения! Берегите себя!:)



суббота, 13 декабря 2014 г.

Ледяной дождь

Сегодня ночью Самару накрыло ледяным дождем.

Утром Витя с папой уезжали в Пензу на соревнования, в 8 утра я отвозила их на вокзал. Выходим из подъезда, а машина под толстым слоем ледяного "стекла" в пол-сантиметра толщиной. И ладно бы только машина, но ведь и дороги тоже! И деревья, и тротуары, и провода, и крыши, и вообще всё вокруг!
Ну доехали конечно до вокзала очень аккуратненько, посадила я мужичков своих на поезд, сама тоже благополучно домой добралась, машину поставила, а потом..

Ну а что потом? Я ж на все выходные одна-одинёшенька осталась, сама себе предоставлена - ни убирать, ни готовить, рубашки не гладить:))) Поэтому фотоаппарат в руки и бегом фотографировать "леденцы":)))

Далеко не пошла, решила спуститься до набережной. От моего дома до набережной дорога идет сильно под уклон с большим количеством ступенек, которые обледенели настолько, что я несколько раз порывалась пересчитать их попой:))) но всё обошлось, амортизация не потребовалась.

Бедолага! Ходить по такому льду невозможно, ноги разъезжаются, сел и сидит, мёрзнет. Бордюр как стекло. Смотрите, под слоем льда даже почти не видно, что брусчатка красного цвета.

Листок примёрз к скамейке намертво. Подобрать его со скамейки не удалось - раскрошился у меня в руках.

Всё в ледяной глазури - ветки деревьев, листья..



Какой-то вечнозеленый папоротник на клумбе, весь в хрустале


Бррр.. Замерзла.. Всё, скорей домой, греться!

Всем тепла и хорошего настроения! Берегите себя!

суббота, 6 декабря 2014 г.

Гратен Дофинуа

Именно с таким пафосным названием пришел ко мне этот рецепт:)
- Фиии... Подуууумаешь! Мало того что "гратен", так еще и "дофинуа", - сказала я, прочитав инструкцию, - Картошка, она и в Африке картошка...
Но рецептик мне приглянулся своей незамысловатостью, лаконичностью и доступностью - всё как я люблю. И я отправилась на кухню. Авторы рецепта обещали, что в результате кулинарного подвига должно родиться вкуснейшее, нежнейшее, незабываемое блюдо, после которого я стану пожизненной поклонницей французской кухни, а слово "картошка" забуду навсегда...

Ну что, интересно? Тогда поехали...
Берем килограмма полтора картошки, чистим и режем тонко, как на чипсы. Резать ножом - развлечение не для слабонервных. Если вы счастливый обладатель кухонного комбайна или приспособлений типа мандолины или терки Бернера - вы счастливый человек:) Я постругала обычной советской шинковкой, получилось очень даже тоненько

Пока стругаем картошку, на плите закипает молоко. Понадобится 1л молока, посолить и поперчить по вкусу, добавить ~0,5ч.л. мускатного ореха.
В кипящее молоко выкладываем картошку и припускаем 5-7 минут.
Теперь берем ~70-80гр. сливочного масла, натираем дно и бока жаропрочной формы и выкладываем туда нашу картофельно-молочную массу. Сверху кладем несколько ложек жирных сливок.
 

Сливки разравниваем по поверхности, посыпаем тертым сыром (без фанатизма) и зеленью. Отправляем в духовку.
По рецепту время запекания 40-45 минут при 180 градусах. Но духовки у всех разные, мне кажется надёжнее ориентироваться по румяной корочке и вкусному запаху. В крайнем случае, я думаю можно без особых церемоний попробовать вилкой:))

Ну и собственно вот оно.. незабываемое!:))))

Отсебятина:  Информация от себя: получилось вкусно, правда вкусно. Какого-то особо бурного восторга я не испытала, в экстаз не впала, язык не проглотила, но разнообразить домашнее меню таким блюдом можно вполне достойно. Очень неплохо сочетается с нейтральным мясом - куриное филе, индейка, стейк..
Ну и самое главное - слово "картошка" я не забыла:)))))

Всем хороших выходных! Берегите себя!:)

среда, 3 декабря 2014 г.

Городские картинки

- Вот смотрю я на твои фотографии, - заявила мне недавно одна моя знакомая - Все они у тебя какие-то..  лютики-цветочки, пестики-тычинки, птички-синички и всякие голуби с воробьями.. А мы, между прочим, не в деревне живём, а в большом, красивом городе! Почему ты так мало снимаешь архитектуру, городские пейзажи, людей, улицы, дома, достопримечательности?

Я задумалась.. Определенно логика в её словах была. Снимать людей я не очень люблю, но ведь в городе и кроме людей много всего интересного. Тем более что конец осени/начало зимы у нас "мёртвый сезон", когда лютики уже давно закончились, рыже-кружевная осень пожухла, а зима пока не торопится разгуляться и накрыть город белым одеялом.


Вобщем, я решила, что в серое предзимье самое время оглядеться по сторонам и поискать новые ракурсы:)

Надо сказать, что не все мои фотовылазки были удачными. Бывало, когда почти весь отснятый материал отправлялся в ведро. Ну что ж, такое тоже бывает:)
Тем не менее процесс меня затянул. Особенно было забавно, когда незнакомые люди подходили, спрашивали - А вы не местная? А вы откуда приехали? По делам или на экскурсию?
Обычно отвечала, что не местная, просила помочь, подсказать, что интересного можно посмотреть, сфотографировать. Помогали!:))

 


А это здание, которое справа, голубого цвета - одно из моих любимых. Особенно если учесть, что это вообще никакое не здание, а глухая стена:))
Удачно выполненная роспись 3D и даже с нескольких метров невозможно сразу распознать обманку:))

Городская филармония



 А воробьи да, как же без них? Всё ж таки они тоже городские жители! Пусть будут:))
 
Думаю, что в будущем обязательно буду делать фотоэкскурсии по родному городу. Надеюсь, что это будет интересно:)

Всем хорошего настроения! Берегите себя!