вторник, 28 апреля 2015 г.

Банановый кекс

Принесла вам, дорогие мои, вкусную вкусность:)
Этот рецепт живет в нашей семье довольно давно. Как правило я о нем совсем не помню и вспоминаю только тогда, когда обнаруживаю в холодильнике залежавшиеся потемневшие бананы, которые есть уже никто не хочет, а выбросить рука не поднимается. Вот именно такие бананы нам и нужны для кекса!
Кекс получается очень нежный, ароматный и вкусный. И минимум трудозатрат. Для меня это один из главных критериев при выборе рецептов:))


Рецепт:
- 3-4 перезрелых банана
- 100 гр сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2 стакана муки +0,5 ч.л. соды (или разрыхлителя)
- 1/4 стакана молока
- щепотка соли

Бананы очистить и размять вилкой. Лучше не использовать всякие кухонные гаджеты типа миксеров и блендеров, иначе вы потеряете тот аромат, консистенцию и нежные кусочки мякоти банана в готовой выпечке. Вилки для этой процедуры вполне достаточно.

Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, молоко, муку с солью и разрыхлителем.

В последнюю очередь в эту массу выложить пюре из бананов.

Выпекать до готовности. У меня обычно печется 40-45 мин. при 180*, но духовки у всех разные, лучше ориентироваться по вкусному запаху, румяной корочке и сухой палочке:)


Приятного аппетита и хорошего настроения! Берегите себя!:)


воскресенье, 26 апреля 2015 г.

365.17-неделя.

Снова воскресенье, снова вечер.. Как же летит время!
Эта неделя выдалась хлопотная. Рабочих дел было мало, поэтому я работала Золушкой, занималась домашними делами. Зато муж мой работал за двоих, у него даже выходных не было, всю неделю на работе, бедолага..

1. Провела ревизию косметики. Господи, сколько же её у меня! Сама покупаю только тушь, пудру и помаду, всё остальное дарят. Зачем? Не знаю. Я всё равно этим не пользуюсь.

2. У вас есть долларовое дерево? Мне такое дерево подарили на день рождения. Сказали, что оно вырастает большого размера, но растет очень-очень-очень медленно. Если у вас такого дерева нет, и вам вдруг такое дерево подарят, и скажут что оно медленно растёт, не верьте! У меня оно растёт какими-то угрожающими темпами. Если так пойдёт дальше, то через год оно проткнёт потолок и будет расти у соседей с верхнего этажа. Привет соседям!

3. У погоды совесть так и не проснулась. Подозреваю, что у нас зима сразу плавно перейдет в осень. На улице то дождь, то солнце, то ветер, то град и даже снег был. И холодище! Дневная температура не поднимается выше +10.
Я выбралась погулять на часок. Посмотрела на плачущие ёлки, послушала галдящих воробьев, замёрзла и ушла.

4. Зато в продаже наконец-то появились местные парниковые огурчики и помидорчики. Как они пахнут! И у них вкус настоящих овощей! Надоели "пластмассовые" помидоры из супермаркета.

5. Пополнила немножко фотостоки. Давно пора было это сделать. В последнее время я мало уделяю им внимания, всё времени не хватает. Это конечно не очень хорошо, нет пополнения - нет продаж, нет продаж - нет дохода. Надо будет заняться этим вопросом в ближайшие дни.

6. В субботу подружка отмечала ДР, вывезла нас на природу. Первый пикник в этом сезоне, первый шашлычок!:)

7. Весь день провела на балконе. Думаете отдыхала? Ха! Убиралась:)) Конечно дел еще полно, но бОльшую  часть запланированного я всё-таки сделала. Шагомер показал почти 2,5 км. Кто бы мне сказал, что по 5-метровому балкону можно 2,5 км натоптать, ни за что бы не поверила!:))) Так что этот кусочек тортика я честно заслужила!:))


И еще немножко за неделю:)






Всем тепла, солнышка и хорошего настроения! Берегите себя!:)


воскресенье, 19 апреля 2015 г.

365. 16-неделя.

Я чуть было не прошляпила сегодняшний отчет. Потому что у меня сегодня суббота:))
Причем я точно знаю, что завтра понедельник, но сегодня у меня почему-то суббота. Интересно, а куда у меня делось воскресенье?:)))


1. Собралась подшить в спальне шторы, которые мне не очень нравятся. Потом подумала - если они мне не нравятся, какой смысл их подшивать? Может лучше купить другие, которые будут нравится? Не стала ничего делать:))

2. Мои огурчики выпустили усы. Ура! Скоро зацветут:)

3. Забрела ненароком в магазин восточных сладостей, купила там вкусняшку. Что-то среднее между печеньем и бисквитом, пропитано медом и сверху посыпано стружкой. Взяла чуть-чуть на пробу. Вкусно, да. Но оооочень калорийно и очень тяжело. Я съела три штучки, по ощущениям как будто комплексный обед слопала. Даже мужики мои, которые любят такие вещи, сказали что это слишком.

4. Эксплуатация человека человеком:))) Витя попросил жареной картошки, пришлось ему эту самую картошку и чистить. Он конечно ворчал, но чистил. А я уж так быть пожарила:) Получилась целая сковорода, нахомячились - счастье!:))

5. Гордый СВИНкс!:))
Характер и отношение налицо. Полное презрение к двуногим слугам, с которыми приходится делить жилье. Если бы еда приходила домой сама, а лоток имел бы функцию самоочищения, выгнал бы этих двуногих нафиг из своей квартиры!

6. Суббота. У меня кухонная забастовка. Я отказываюсь готовить ужин под тем предлогом, что у меня тоже должен быть выходной. Семейство согласилось и заказало пиццу. Вкусная!:)

7. Подсела на просмотр сериалов в интернете. Оказалось, что это очень удобно. Во-первых, телевизор я не признаю. Во-вторых, смотреть можно когда есть время и возможность, а когда времени нет, просто поставить на паузу, переделать все дела и досмотреть позже. В третьих, без рекламы!
Так что кофе, вязалка, наушники в уши - и пусть весь мир подождёт!:))

Всем удачи, благополучия и спокойной рабочей недели! Берегите себя!:)


воскресенье, 12 апреля 2015 г.

365. 15-я неделя.

Воскресенье, вечер и я снова с очередным отчетом:)
Эта неделя у меня была очень насыщенной, было очень много дел и на работе, и дома. Но все мои дела складывались очень удачно, мне на всё хватило времени, а выходные получились очень радостными. Но обо всём по порядку:)

1. Понедельник, разгар рабочего дня. "Работа-работа, перейди на Федота, с Федота на Якова, с Якова на всякого!":)))

2. Потрясающий закат. И мои стенания по поводу того, что:
а) я отвлеклась на приготовление ужина и уже не успевала добежать до набережной чтобы запечатлеть это великолепие во всей красе;
б) как же мне мешает этот дом напротив, который закрывает половину неба и из-за которого я не могу запечатлеть этот ( и не только этот) закат во всей красе прям с балкона.

3. За время поста съедена наверное целая тонна зелени. Я чувствую себя козой:)))

4. Выбралась подышать воздухом и выгулять фотоаппарат. Подробный отчет с прогулки в предыдущем посте:)

5. Моя цветущая красавица:) У меня их несколько, сейчас весь подоконник в цвету. Люблю их:)

6. Контроль и надзор. Надзор и контроль. За этими хозяевами глаз да глаз, самостоятельно ничего сами делать не могут. Поэтому надзор и контроль!

7. Светлое Воскресенье. Пасха. И конечно же куличи, крашеные яйца и прочие вкусности:) Первый раз за много лет я в этом году красила яйца без Вити, было очень непривычно. Но у сынули была уважительная причина - соревнования ПФО в Кирове. Пришлось мне потрудиться за двоих:)


И еще маленький кусочек хвастовства:)

Витя вернулся с соревнований с золотой медалью и этот тортик для моего сладкоежки:) А еще, вместе с этой победой, мой мальчик завоевал звание КМС! Я, когда услышала об этом, даже прослезилась от радости. Я горжусь своим сыном!

Всем мира, радости и любви! Берегите себя!:)

Со Светлым Праздником!


Пусть летят колокольные звоны,
На душе будет ясно, светло!
Распускаются тополь и клены,
По-весеннему станет тепло!
Пусть живут в вашем доме забота,
Доброта, вера, истины свет!
Пусть всегда будут хлеб и работа,
Счастье, радость на множество лет!
Христос Воскрес!

четверг, 9 апреля 2015 г.

Оттенки серого

- Пойдём погуляем? - тихонько постучала в моё окошко Погода.
- Да ну тебя, - вяло отмахнулась я, - Там холодно и пасмурно..
- Не холодно. И ветра почти нет. Ну пойдём, тебе понравится.. У меня для тебя сюрприз есть, - не унималась Погода
- Какой сюрприз? - мне стало любопытно.
- Бери фотоаппарат и пошли!

Я спустилась к набережной.
- Ну и где твой сюрприз?
- Вот! - гордо выпрямилась Погода - Небо! Ты только посмотри какое небо!!! Какая роскошь!!! Какое богатство!!! Какая фактура!!!

- Чтооо!!??? - опешила я, - Это что, шутка? Ты вытащила меня из дома любоваться на эти серые клочья???
- Тебе что, не нравится? - удивилась Погода, - Да я между прочим специально для тебя старалась, думала ты оценишь как никто другой! Ты только посмотри какие краски! Да ты знаешь, сколько здесь оттенков серого!?

- Да достали уже твои оттенки серого! Кому нужна твоя серость в середине весны? - возмущению моему не было предела.
Погода нахмурилась..


- Ты только оглянись вокруг! И это по твоему прекрасный апрель? - продолжала кипятиться я, - Это же не апрель, это какой-то промозглый ноябрь!

- Я так старалась, так старалась.. - обиженно захлюпала Погода. С неба посыпались мелкие капли.
- Вот только твоих рыданий мне не хватало! - я повернулась и зашагала в сторону дома.
- Я между прочим для тебя старалась - смахнув слёзы и огорчённо покачав головой вздохнула Погода, - Думала тебе понравится.. Хотела тебя удивить, порадовать, а ты.. Эх ты..!
 Мне стало стыдно. Ну чего я на неё взъелась? У неё работа такая - быть переменчивой и разной.
Я еще раз взглянула на небо:
- А знаешь, у тебя действительно красивое небо получилось!
- Правда? - просияла Погода - Тебе правда нравится?
- Да, очень нравится, - кивнула я, - такое небо не каждый день увидишь!


- Я знала, что тебе понравится! Я знала, что ты оценишь! - радовалась Погода
- Слушай.. - я еще раз взглянула на небо
- Да? - счастливо отозвалась Погода
- А нет ли у тебя хотя бы чуть-чуть оттенков ярко-голубого и солнечного?
- Сейчас сделаем! - засмеялась Погода размахивая руками и разгоняя тучи, - Вот! Так тебе больше нравится?
- Намного!



- Мне пора домой, - вздохнула я, радуясь маленькому кусочку голубого неба
- Ты со мной еще погуляешь? - поскучнела Погода.
- Обязательно! - отозвалась я.
- Тогда я тебе еще что-нибудь красивое нарисую, яркое и солнечное, как ты любишь!
Погода радостно сверкнула на прощанье солнечным лучиком и я отправилась домой:)


Всем голубого неба и хорошей погоды! Берегите себя!:)

среда, 8 апреля 2015 г.

Игры разума

Как когда-то говаривала моя бабушка - "У меня есть мысль и я её думаю!"
У меня тоже была мысль - поучаствовать в очередном фотозадании блога "Я-фотограф!". Тема задания "Малая глубина резкости".
Вобщем мысль была и я её думала. Но думала не очень интенсивно. Потому что в отличие от бабушки, в моей голове мыслей огромное количество и они все там носятся как безумные сайгаки. Да и идей-то особых не было.

Однако мысль видимо засела прочно и всё решила за меня. Потому что пару дней назад, когда я спокойно сидела в офисе и писала свои нудные бумажки, взгляд мой упал на лежащий блокнот, ручки мои сами схватили камеру и отсняли целую серию офисных фото.

Конечно разлад умственной и двигательной активности явно налицо. Но поскольку результат мне понравился, то пусть будет. И вообще, я блондинка, мне можно..:))))

Баннер фотозадания


Всем удачи и вдохновения! Берегите себя!:)

воскресенье, 5 апреля 2015 г.

365. 14-я неделя.

Ау, весна, ты где???
За окном -1 и дождь со снегом. Всю неделю холод и ветра. Изредка радующее солнце совсем не греет. Я несколько раз порывалась выбраться на прогулку, но в такую погоду, как говорится, хороший хозяин собаку из дома не выпустит.
Нет, я не жалуюсь, совсем не жалуюсь! Я всей душой верю, что весна скоро про нас вспомнит и придет к нам с теплом, ярким солнышком, зеленью и цветущими садами. Просто очень уж хочется чтобы поскорее:)

1. На этой неделе было много вербы, на всех углах продаются пушистые веточки за сущие копейки. Ну разве ж смогла бы я пройти мимо? Купила конечно!:)

2. Превосходные яблоки, сочные, сладкие, крепкие, как будто только что с ветки. Мы их смели за вечер. Пожалела, что мало купила:)

3. Высадила огурчики. Поздновато я их в этом году посадила, надо было на месячишко пораньше. Но я слишком долго раздумывала - сажать или не сажать, вот и протянула время. Зато они у меня молодцы, растут быстро, дружно. Это фото сделано в середине недели, а сейчас у этого экземпляра уже четыре крупных листочка. Скоро усы появятся:)

4. Наснимала целые горы пасхальных картинок. Получилась фигня. Всё повыбрасывала. Так бывает:) Эта серия единственная, которая уцелела и отправилась на фотостоки, да и она мне не особо нравится.

5. Пасхальные зайчики:) вот и их время наступает. Зайчиха с морковкой была куплена в Самаре, а вот зайчик-мальчик был привезён из Праги много лет назад. Люблю их обоих!:)

6. Продолжаю перебирать хлопковые клубочки и пытаюсь определиться с вязальными планами на лето, но пока у меня что-то не очень получатся. Делаю провязки, а в голове крутится "Будет апрель? Вы уверены?.. Вы полагаете, всё это будет носиться?.."

7. А вот зря я между прочим наговаривала на свой укроп и говорила, что он не растёт. Он растёт! Просто он очень-очень долго "сидел". Настолько долго, что я уже совсем было уверилась в его непригодности и собралась выбросить. Но он видимо разгадал мою решимость и ка-а-а-а-к начал расти:)) Скоро будет урожай!:)


Всем весны, солнца и тепла! И с праздником всех, кто отмечает Светлое Воскресенье сегодня!
Берегите себя!:)