пятница, 22 января 2016 г.

Домашнее и вкусное

- Между прочим ты уже давно обещала! - Для пущего эффекта Витя добавил в голос обиженно-капризных ноток.
Я рассмеялась. Забавно, когда взрослый парень, глядя с высоты своего высокого роста, пытается изобразить капризную деточку.
- Ладно, будет тебе вкусненькое. Но только чуть-чуть!:)

Я люблю домашнюю выпечку. Пусть она не такая красивая, как магазинная, но запах выпечки в доме у меня всегда ассоциируется с чем-то уютным и добрым. И да, домашняя выпечка всегда более калорийная, но зато в ней нет никаких красителей, консервантов и заменителей. И вкусно!:)

Рецепт прост до безобразия, как раз как я люблю:) чтобы минимум хлопот и максимум результата.

Творожные маффины
200гр. творога
2 яйца
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. мягкого сливочного масла
1 стакан сахара (я поменьше насыпала)
0,5 ч.л. соды (погасить)
1 стакан муки
По желанию можно добавлять изюм, ванилин, корицу, цукаты, орехи и т.п.
Всё смешать, выложить в формочки и выпекать до румяности и готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой.

На здоровье и приятного аппетита! Берегите себя!:)


19 комментариев:

  1. Ну наконец-то ты появилась! :) Ура!
    Я только что налопалась просто творога с йогуртом, поэтому на маффины меня уже не тянет. :)
    Но твои фото как всегда потрясающе красивы!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я думаю, ты бы и без творога на мои маффины на соблазнилась, я же помню что ты равнодушна к сладкому:))

      Спасибо!:)

      Удалить
    2. Позавчера я с большим удовольсвием пила кофе с маффином с голубикой в торговом центре. :) Иногда немножко - даже с удовольствием.

      Удалить
    3. А сама дома не печешь?

      Удалить
    4. С тех пор, как сын живет отдельно, крайне редко. Испеку какую-нибудь шарлотку или пирог с капустой, Юра ест первый ломтик - нахваливает, а потом ворчать начинает, что вкусно, но калорийно и откладывается в жирок. :)

      Удалить
  2. Какик фото аппетитные)))А за час до обеда они ещё аппетинее выглядят)))
    Я тоже люблю домшную выпечку,но вот ти калории...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Калории это да, но ведь это же не каждый день, по чуть-чуть можно:)

      Удалить
  3. Оля, спасибо за рецепт. Пиши чаще - тебя интересно читать и смотреть!

    ОтветитьУдалить
  4. Оля, благодарю за рецептик. Только думала что бы ещё вкусненького придумать. А тут твои кексики подоспели. На выходные обязательно испеку.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светлана, на здоровье! Буду рада если понравится:)

      Удалить
  5. *закрывает глаза и повторяет как мантру* Я не смотрю на рецепт, я не смотрю на рецепт, я не смо....

    Иначе точно испеку и всё сожру сама!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У меня сын может всё слопать за один присест:)) поэтому я безбожно уменьшила порцию и сделала всего четыре малюсеньких маффинчика. Вите досталось два, а нам с мужем по одному. Ибо нефиг:))

      Удалить
  6. Hello Lisa,
    That looks good and very cozy. A lovely recipe of these cakes.
    Good pictures.

    Many greetings,
    Marco

    ОтветитьУдалить
  7. Очень вкусные фото, Оля, особенно интересно смотрятся мафины будто со снеговыми шапками.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Эх, только фото и остались.. Слопали всё:))

      Удалить
  8. Оля, не удивлена, что вкусные маффины, они у тебЯ и на фотках такие вкусные, что прямо глядя на картинку облизываешься!!!

    ОтветитьУдалить